Hệ thống nồi lắng xoáy thông minh IWS
Tăng năng suất sản xuất bia với hệ thống thu hồi dịch đường từ nồi lắng xoáy Whirlpool, đồng thời duy trì chất lượng dịch đường, cũng như giảm mức tiêu thụ năng lượng và nước bằng Hệ thống nồi lắng xoáy thông minh - Intelligent Whirlpool System (IWS).
Tăng năng suất sản xuất bia với hệ thống thu hồi dịch đường từ nồi lắng xoáy Whirlpool, đồng thời duy trì chất lượng dịch đường, cũng như giảm mức tiêu thụ năng lượng và nước bằng Hệ thống nồi lắng xoáy thông minh - Intelligent Whirlpool System (IWS).
Hệ thống Whirlpool nhanh chóng và linh hoạt
Giảm thiểu thất thoát xoáy nước xuống mức tối đa 0,1 %
Nhờ đó, tăng năng suất sản xuất bia từ 1-3 % tại các nhà máy bia và thậm chí còn cao hơn nữa tại các nhà máy bia thủ công sử dụng nhiều chất rắn
Duy trì hoặc cải thiện các thông số chất lượng dịch đường, chủ yếu nhờ rút ngắn thời gian xử lý ở nồi lắng xoáy tới 10-20 % – dựa trên báo cáo xác nhận kỹ thuật của viện VLB
Duy trì khả năng truy xuất nguồn gốc công nghệ 100 % (dịch đường thu hồi được đưa trở lại cùng một mẻ bia)
Biến chất thải từ dịch mạch nha thành các sản phẩm phụ có giá trị như thức ăn chăn nuôi
Hệ thống nồi lắng xoáy Alfa Laval (IWS) hoạt động với máy ly tâm ngang Foodec của chúng tôi để mang lại hiệu suất vượt trội. Thời gian lắng xoáy ngắn hơn giúp cải thiện chất lượng dịch đường, đồng thời tăng tốc độ vận hành. IWS cho phép sử dụng hoa bia hiệu quả hơn bằng cách tách các chất rắn còn sót lại trong máy ly tâm ngang decanter. Hệ thống này giảm thiểu tình trạng bám cặn và tắc nghẽn trong bộ làm lạnh nhanh dịch dường và giảm lượng cặn bã (trub) trong quá trình lên men. IWS phù hợp với các loại bia có dung tích lớn hơn 50 hl (43 bbl). Alfa Laval đã tối ưu phạm vi cung cấp IWS, với giải pháp máy ly tâm ngang decanter dạng mô-đun nhỏ gọn, tự động hoàn toàn, được thiết kế sẵn, cùng với việc điều chỉnh kích thước thiết bị dần dần, mang lại chi phí đầu tư tối ưu cho khách hàng, với việc khởi động và vận hành nhanh chóng và dễ dàng.