Sản phẩm chúng tôi cung cấp 

Máy ly tâm bia Alfa Laval có lịch sử lâu đời trong việc giúp các nhà máy bia trên toàn thế giới đạt được năng suất cao hơn, đáp ứng nhu cầu thay đổi và duy trì lợi nhuận. Được sử dụng trong quá trình lọc sơ bộ, lọc bia tươi, lọc dịch đường nóng và thu hồi bia, máy ly tâm đảm bảo sự nhiễm lẫn ôxy tối thiểu trong quá trình sản phẩm đi qua máy ly tâm và tiêu chuẩn vệ sinh cao nhất.

Máy khuấy ALTB lắp trên đỉnh Alfa Laval phù hợp với các bồn ở áp suất khí quyển và áp suất cao, và có nhiều kích cỡ khác nhau. Việc thêm giá đỡ phía dưới giúp ổn định trục và đảm bảo hoạt động tin cậy. Nhiều tùy chọn kích cỡ cho phép bạn có thể mong đợi tiêu thụ điện tối ưu. Máy khuấy ALTB được thiết kế để CIP dễ dàng và cũng có thể được cấu hình để sử dụng trong các ứng dụng vô trùng/vô khuẩn.

Khử ôxy nước hiệu quả và hợp vệ sinh với Aldox™ Mini Alfa Laval, một mô-đun hệ thống công nghệ sản xuất nước khử khí chất lượng cao. Mô-đun khử khí nước được lắp ráp tại nhà máy Alfa Laval này được thiết kế cho các nhà máy bia và nước giải khát có nhu cầu công suất thấp

Aldox™ Core Alfa Laval mang đến cho bạn một hệ thống khử khí nước hoạt động với hiệu suất tối đa ngay khi được giao và lắp đặt – với mức đầu tư thấp. Loại bỏ các quy trình chạy thử, chạy rà mất thời gian, tốn kém. Và bạn giảm thiểu tổng chi phí sở hữu nhờ vận hành và bảo trì hiệu quả cao.

Carboblend™ Alfa Laval là hệ thống pha trộn và bão hòa CO2 đã được chứng minh hiệu quả cho ngành công nghiệp đồ uống. Hệ thống pha và bão hòa CO2 (với hơn 300 hệ thống thành công trên toàn thế giới) cung cấp pha trộn và bão hòa CO2 liên tục, chính xác cho bia, nước ngọt và các loại đồ uống khác.

Hệ thống chiết xuất hoa bia khô Alhop Alfa Laval là một thiết bị độc lập dành cho các nhà máy bia cỡ vừa, giúp tăng tốc và tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình chiết xuất hoa bia khô/chiết xuất hoa bia lạnh đang ngày càng phổ biến do nhu cầu ngày càng tăng đối với các loại bia IPA.

Máy ly tâm BRUX Alfa Laval, một máy ly tâm được chứng nhận bởi viện VLB, được thiết kế đặc biệt để loại bỏ liên tục men thừa, vi sinh và mảnh vụn của tế bào. Quá trình xử lý nhẹ nhàng nhờ lực cắt thấp trong máy ly tâm giúp duy trì sức sống của men và chất lượng cao trong bia thu hồi, giúp giảm chi phí. Các tính năng thiết kế độc nhất đảm bảo lọc tách hiệu quả trong một quy trình tự động hoạt động theo các tiêu chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt.

Hệ thống Iso-Mix External Drive (IMXD) Alfa Laval là một hệ thống đột phá, cho phép tự động hóa và mở rộng quy mô kỹ thuật chiết xuất tinh dầu hoa bia khô cho thể tích bia lớn hơn (từ 100 đến hơn 5000 hl). Hệ thống IMXD đơn giản và nhỏ gọn này hoạt động với bất kỳ hệ thống nạp hoa bia nào. Nó ngăn chặn việc chiết xuất quá mức các hợp chất hương liệu, giảm thiểu thất thoát sản phẩm và cho phép CIP hiệu quả. Hệ thống cũng có thể tối ưu hóa các quy trình lên men, ủ chín và làm lạnh nhanh.

Hệ thống nhân men Alfa Laval được thiết kế để nhân giống nấm men trong điều kiện vô trùng trong ngành công nghiệp bia nhằm tái tạo nguồn cung cấp nấm men. Thiết kế linh hoạt của hệ thống nhân men cho phép nhân giống các chủng nấm men khác nhau khi cần. Hệ thống nhân men một (hoặc nhiều) bồn yêu cầu cấy ban đầu bằng nấm men nhân giống trong phòng thí nghiệm (sử dụng bình Carlsberg Scandi Brew Alfa Laval).

Tăng năng suất sản xuất bia với hệ thống thu hồi dịch đường từ nồi lắng xoáy Whirlpool, đồng thời duy trì chất lượng dịch đường, cũng như giảm mức tiêu thụ năng lượng và nước bằng Hệ thống nồi lắng xoáy thông minh - Intelligent Whirlpool System (IWS).

Dòng thiết bị làm sạch bồn bằng đầu phun xoay của Alfa Laval mang lại khả năng làm sạch vượt trội, chất lượng sản phẩm đầu ra tốt hơn, năng suất tổng thể cao hơn và giảm tới 70 % chi phí vận hành. Chúng được thiết kế cho các ứng dụng hợp vệ sinh, chẳng hạn như thực phẩm, sữa, sản phẩm chăm sóc cá nhân và đồ uống.

Nâng cao tiêu chuẩn vệ sinh công nghệ và an toàn sản phẩm với dòng thiết bị hợp vệ sinh Alfa Laval. Dòng thiết bị trao đổi nhiệt dạng tấm cao cấp này tối ưu vệ sinh công nghệ và hiệu suất năng lượng. Được phát triển chuyên biệt cho các ứng dụng hợp vệ sinh, thiết bị này nâng cao tiêu chuẩn vệ sinh tổng thể, đồng thời giảm lượng khí thải CO2 cho các nhà sản xuất thực phẩm, đồ uống, dược phẩm và các nhà sản xuất khác, những người đòi hỏi hiệu suất vượt trội và hiệu quả tổng thể.

Máy ly tâm ngang Foodec Alfa Laval lý tưởng cho các ứng dụng đòi hỏi hiệu quả và dễ vệ sinh trong quá trình chế biến thực phẩm và đồ uống. Từ protein và sữa đến đồ uống, chất béo, dầu thực vật, tinh bột và lên men công nghiệp, danh mục thiết bị Foodec rất đa dạng nhưng được thiết kế cẩn thận, phù hợp với các ngành công nghiệp đòi hỏi máy móc khép kín và hoạt động liên tục.

Một loạt các hệ thống chuẩn bị dịch đường giúp nâng cao hiệu suất của nhà nấu, từ sục khí dịch đường đến nồi lắng xoáy và nhiều hơn nữa.

Alfa Laval có nhiều mô-đun quản lý men giúp kiểm soát các thay đổi và giảm thiểu sự không đồng nhất. Mỗi mô-đun quản lý men đều xử lý nấm men một cách nhẹ nhàng và nhất quán, giúp duy trì hiệu suất lên men ổn định qua nhiều lần.

Các giải pháp cô đặc bia và đồ uống của Alfa Laval loại bỏ nước khỏi bia, rượu vang và cider sau khi lên men. Sử dụng công nghệ thẩm thấu ngược áp suất cao, nhiệt độ thấp, sản xuất ra sản phẩm cô đặc chất lượng cao. Sản phẩm cô đặc sau khi được pha lại để bán tiếp vẫn giữ nguyên hương vị, mùi thơm và nồng độ cồn như sản phẩm ban đầu. Chuỗi cung ứng dựa trên sản phẩm cô đặc giúp giảm chi phí đóng gói và vận chuyển. Nó đơn giản hóa khâu logistics giao hàng và giảm tác động môi trường của quá trình phân phối.

Bình Carlsberg Scandi Brew Alfa Laval được phát triển riêng để quản lý men vô trùng trong các nhà máy bia. Bình Carlsberg được sử dụng để tiệt trùng dịch đường và nhân giống men tinh khiết ở quy mô phòng thí nghiệm, dùng trong các thiết   bị nhân giống men tại các nhà máy bia (cũng như trong ngành công nghiệp sữa, thực phẩm và đồ uống). Bình Carlsberg được làm từ vật liệu đáp ứng các yêu cầu vệ sinh nghiêm ngặt và có thể dễ dàng hấp tiệt trùng.

Khoảng 1/6 lượng bia được sản xuất trên toàn thế giới được chế biến trong bồn được trang bị một trong những cụm nắp đỉnh bồn bia được thiết kế đặc biệt của Alfa Laval. Cụm nắp đỉnh bồn là một tấm thép không gỉ nguyên khối được gia công, được trang bị hầu như tất cả các thiết bị an toàn cần thiết để lắp đặt trên đỉnh của bồn bia chịu áp suất.

Mô-đun Lọc Vi Sinh Bia Alfa Laval (BSF) lọc bia của bạn, giúp giữ lại 100 % vi khuẩn mà không bị phân hủy do nhiệt – và không ảnh hưởng đến hương vị sản phẩm. Điều này là nhờ hệ thống lọc bia bằng màng lọc độc nhất và lỗi lọc Sartorius của Alfa Laval.

Loại bỏ cồn - giữ nguyên trải nghiệm. Mô-đun khử cồn De-alc Alfa Laval cung cấp nồng độ cồn dưới 0,05% ABV mà vẫn giữ nguyên hương vị và mùi thơm của bất kỳ loại bia, rượu vang hoặc đồ uống nào. Mô-đun nhỏ gọn, tiết kiệm năng lượng này giúp đơn giản hóa sản xuất, tăng năng suất và tạo ra các cơ hội doanh thu mới. Một giải pháp thông minh và bền vững để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng đối với đồ uống không cồn và ít cồn.

Đạt được trải nghiệm cảm quan trọn vẹn của bia và đồ uống lên men với nồng độ cồn dưới 0,5%. Mô-đun khử cồn nồng độ thấp Low-alc Alfa Laval giúp bạn đáp ứng nhu cầu về các lựa chọn thay thế lành mạnh hơn, ít cồn mà không ảnh hưởng đến chất lượng. Nhỏ gọn và tự động hoàn toàn, mô-đun sử dụng màng lọc, nhiệt độ thấp, nhẹ nhàng để loại bỏ cồn trong khi vẫn giữ nguyên hương vị, mùi thơm và cảm giác khi thưởng thức. Tiết kiệm năng lượng và dễ dàng tích hợp, đây là một giải pháp thông minh, độc lập dành cho các nhà máy bia, nhà máy rượu vang và nhà sản xuất đồ uống.

Carboset™ và Carboset™ Mini Alfa Laval là hệ thống bão hòa CO2 bia, cả hai đều tuyệt vời cho việc bão hòa CO2 bia và bão hòa CO2 các loại đồ uống khác, bao gồm cả nước ngọt, một cách chính xác, tự động và ít bảo trì. Máy bão hòa CO2 bia của Alfa Laval được thiết kế để đáp ứng nồng độ CO2 mong muốn trong bia cũng như nhu cầu nitơ trong bia, phù hợp với công thức hoàn hảo của bạn.

Hệ thống định lượng dạng mô-đun được thiết kế để định lượng có kiểm soát các thành phần thể tích lớn hoặc nhỏ trực tiếp vào dòng sản phẩm chính.

Hệ thống lấy mẫu trung tâm hỗ trợ việc lấy mẫu từ các bồn chứa bia. Đây là một hệ thống mô-đun được trang bị để lấy mẫu từ tối đa 12 bồn chứa. Do vị trí của van lấy mẫu trên các bồn lên men đứng hoặc bồn chứa bia trong, việc tiếp cận điểm lấy mẫu thường đòi hỏi phải có bệ đỡ. Hệ thống cho phép đặt van lấy mẫu tại vị trí tối ưu để lấy mẫu: ở giữa phần hình trụ của bồn, bất kể vị trí này có dễ tiếp cận hay không.

Mô-đun CIP của Alfa Laval là một trạm lắp trên khung chân đế kiểu mô đun, đấu nối kiểu plug-in dùng để tự động hóa quy trình vệ sinh tại chỗ cho các thiết bị nhà máy bia như đường ống, bồn chứa, máy chiết rót, bộ trao đổi nhiệt và các thiết bị khác. Chế độ vệ sinh có thể điều chỉnh hoàn toàn về thời gian, nhiệt độ, áp suất và lưu lượng để đảm bảo kết quả tốt nhất cho nhu cầu của nhà máy bia.

Từ các mô-đun nhỏ gọn đến các hệ thống công nghiệp lớn, dòng máy ly tâm Clara Alfa Laval đáp ứng đa dạng các nhu cầu lọc tách. Máy ly tâm Clara mang lại hiệu suất đã được chứng minh trên toàn thế giới trong các ứng dụng dược phẩm, lên men, thực phẩm và đồ uống. Các tính năng tiên tiến đảm bảo chất lượng cao và lợi nhuận cho mọi doanh nghiệp.

Dynapitch là mô-đun công nghệ sản xuất bia dùng để tiếp men một cách chính xác, liên tục và tự động.

Flexitherm™ là máy thanh trùng bia tự động. Máy sử dụng phương pháp thanh trùng giúp loại bỏ sự hư hỏng do vi sinh, đạt được nhiệt độ thanh trùng phù hợp và bảo quản \chất lượng cũng như thời hạn sử dụng của bia và các loại đồ uống có ga khác \trong phạm vi lưu lượng thay đổi. Phương pháp thanh trùng này được thiết kế để cung cấp quy trình xử lý nhiệt tối ưu và hiệu quả cho bia trước khi đưa vào hệ thống chiết rót vô trùng.